加工流程


历时30天  国际标准

HACCP国际标准化的食品安全卫生控制体系

美丽石岛海参梦工厂拥有通过美国NSF及UL认证的海参全自动化专业加工生产线,当海参离开保鲜库后会开始从第一步骤首次人工挑拣,合格产品进入提升机准备高压清洗去除重金属,然后做第二次挑拣,进入蒸煮机,以华氏212度高温蒸煮至少12分钟,再进行加工程序当中的第三次分级挑拣,最后送往冷加工及热加工设备进行定型及烘干处理,整个过程需要至少30天,并按照HACCP标准执行。美丽石岛加工完成的所有淡干海参产品除了经过前期政府指定检测及至少进行三次人工品质分级挑拣外,我们更是委托美国FDA认可的专业营养分析机构对产品进行全营养成分检测。经过多达近200项专业检测后,产品还要通过美国鱼类及野生动植物管理局、美国国家海洋与大气管理局等认证,才可以合法出口,亦需要配合入口国的许可证,比如中华人民共和国出入境检验检疫入境货物检验检疫证明才能够到达消费者手中。


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NSF:National Sanitation Foundation

NSF于1944年成立,专致于公共卫生、安全、环境保护领域的标准制订、产品测试和认证服务工作,是公共卫生与安全领域的权威机构。NSF是世界卫生组织(WHO)在食品安全与饮用水安全与处理方面的指定合作中心。经过NSF的检测并达到NSF标准的产品,被授权可以使用NSF标志,因此凡经授权印有NSF标志的产品意味着该产品在如下方面得到确认:

1、可以达到该产品说明书中标注的祛除杂质的能力;

2、组成该产品的材料不会在处理水的过程中向水中添加污染成份;

3、符合设计与生产工艺要求;

4、产品不存在结构与功能性缺陷;

5、产品的广告、样本资料及标识所示的认证标准是真实准确的。

UL:Underwriter Laboratories Inc. 

UL安全试验机构是美国最有权威的,也是世界上从事安全试验和鉴定的机构。此外,它还是一个独立的、为公共安全做试验的专业机构。UL自身具有一整套严密的组织管理体制、标准开发和产品认证程序。它采用科学的测试方法来研究确定各种材料、装置、产品、设备、建筑等对生命、财产有无危害和危害的程度,并进行产品的安全认证和经营安全证明,其最终目的是为市场得到具有相当安全水准的商品,为人身健康和财产安全得到保证作出贡献。


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